Тут может быть проблема совместимости вашей ОС и приложения Epic Games
Попробуйте у друзей попросить Стим версию и зайти через неё, дабы проверить. Если это так и будет, то пишите в Support Эпикам.
Понаблюдайте еще, а вообще желательно для такого записывать видео, по одному скриншоту мало чего можно понять.
Наблюдайте, повторится - обратитесь снова и с видео. :)
Удалите Эпик Лаунчер полностью с компьютера и скачайте его заново с официального сайта, далее проведите установку ГТА 5 снова.
Жду ответа о проделанной работе и итогов.