1. Верно, именно поэтому - создание отделов полностью на ваших плечах, чтобы не было никаких рамок. И вам не нужно их вносить в Устав, вы просто регламентируете внутренними положениями названия, форму и так далее. Вас устав, этим не ограничивает.
2. Вариант от 24года, не менялся и пока меняться...