Бред... Суть теории Зигмунда Фрейда, известного как психоанализ, заключается в том, что человеческое поведение и психические процессы определяются в значительной степени бессознательными силами. То есть со стороны психологии он мог просто работать шаурмечником и это оставило неприятный след в душе или держать обиду на представителя данной професии за холодную шаурму. И в данной ситуации, момент мог воспроизвестись в его голове неконтролируемо, как и слово, которым он "обозвал" человека. Ведь ни разу не было даже намёка на дискриминацию по расовому признаку в остальных моментах конфликта. А "шаурмечником" может работать представитель любой нации. Если для администрации это как-то по другому, то это уже стереотип с вашей стороны и вопросы по разжиганию ненависти должны быть обращены в вашу сторону